La conversión de fechas y horas entre zonas horarias es una tarea delicada. Los distintos husos horarios no son un dato estático y hay que tener en cuenta si las zonas horarias entre las que queremos convertir horas mantienen el cambio de hora en verano y en qué fecha lo hacen cada año.

Oracle tiene una serie de funciones para tratar fechas que nos pueden resolver este problema. Las siguientes consultas, por ejemplo, convierten una hora en GMT-0 a los husos horarios de Madrid, Chicago y Bogotá en distintos momentos del año. Hemos elegido estas tres ciudades para representar las distintas casuísticas que se pueden presentar, ya que cuentan con distintas fechas de finalización del horario de verano o, como en el caso de Bogotá, zonas que nunca aplican este cambio:

• Madrid: Domingo, 27 octubre 2013, 03:00
• Chicago: Domingo, 03 noviembre 2013, 02:00
• Bogotá no realiza el cambio de horario

-- Europe/Madrid and America/Chicago Daylight Saving Time
select FROM_TZ( to_timestamp('01-Oct-2013 03:11:00.123000', 'DD-Mon-YYYY HH24:MI:SS.FF'), 'Etc/GMT-0') AT TIME ZONE 'Europe/Madrid' as "Madrid hour",
       FROM_TZ( to_timestamp('01-Oct-2013 03:11:00.123000', 'DD-Mon-YYYY HH24:MI:SS.FF'), 'Etc/GMT-0') AT TIME ZONE 'America/Chicago' as "Chicago hour",
       FROM_TZ( to_timestamp('01-Oct-2013 03:11:00.123000', 'DD-Mon-YYYY HH24:MI:SS.FF'), 'Etc/GMT-0') AT TIME ZONE 'America/Bogota' as "Bogota hour"
from dual;

-- Only America/Chicago Daylight Saving Time
select FROM_TZ( to_timestamp('01-Nov-2013 03:11:00.123000', 'DD-Mon-YYYY HH24:MI:SS.FF'), 'Etc/GMT-0') AT TIME ZONE 'Europe/Madrid' as "Madrid hour",
       FROM_TZ( to_timestamp('01-Nov-2013 03:11:00.123000', 'DD-Mon-YYYY HH24:MI:SS.FF'), 'Etc/GMT-0') AT TIME ZONE 'America/Chicago' as "Chicago hour",
       FROM_TZ( to_timestamp('01-Nov-2013 03:11:00.123000', 'DD-Mon-YYYY HH24:MI:SS.FF'), 'Etc/GMT-0') AT TIME ZONE 'America/Bogota' as "Bogota hour"
from dual;

-- None Daylight Saving Time
select FROM_TZ( to_timestamp('01-Dic-2013 03:11:00.123000', 'DD-Mon-YYYY HH24:MI:SS.FF'), 'Etc/GMT-0') AT TIME ZONE 'Europe/Madrid' as "Madrid hour",
       FROM_TZ( to_timestamp('01-Dic-2013 03:11:00.123000', 'DD-Mon-YYYY HH24:MI:SS.FF'), 'Etc/GMT-0') AT TIME ZONE 'America/Chicago' as "Chicago hour",
       FROM_TZ( to_timestamp('01-Dic-2013 03:11:00.123000', 'DD-Mon-YYYY HH24:MI:SS.FF'), 'Etc/GMT-0') AT TIME ZONE 'America/Bogota' as "Bogota hour"
from dual;

El resultado debería ser algo similar al siguiente:

Madrid hour (Daylight Saving Time)      Chicago hour (Daylight Saving Time)     Bogota hour (Never)
-------------------------------------   ------------------------------------    ------------------------------------
01/10/2013 5:11:00,123000000 +02:00     30/09/2013 22:11:00,123000000 -05:00    30/09/2013 22:11:00,123000000 -05:00

Madrid hour (No Daylight Saving Time)   Chicago hour (Daylight Saving Time)     Bogota hour (Never)
-------------------------------------   ------------------------------------    ------------------------------------
01/11/2013 4:11:00,123000000 +01:00     31/10/2013 22:11:00,123000000 -05:00    31/10/2013 22:11:00,123000000 -05:00

Madrid hour (No Daylight Saving Time)   Chicago hour (NO Daylight Saving Time)  Bogota hour (Never)
-------------------------------------   ------------------------------------    ------------------------------------
01/12/2013 4:11:00,123000000 +01:00     30/11/2013 21:11:00,123000000 -06:00    30/11/2013 22:11:00,123000000 -05:00

Para obtener el nombre y abreviatura de las distintas zonas horarias que contempla Oracle solo tenemos que lanzar la siguiente consulta:

select TZNAME, TZABBREV, tz_offset(TZNAME)
from v$timezone_names;

Más información sobre soporte a la globalización y husos horarios en Oracle 11g:

http://docs.oracle.com/cd/E11882_01/server.112/e10729/applocaledata.htm#i637736